Zucchero nella salsa di pomodoro? 'È come Satana': cosa usare

Pronti per fare insieme alla nonna la salsa di pomodoro per l’inverno? Attenzione allo zucchero: ci va o no? La passata di pomodoro domestica non ha conservanti o coloranti ma un gusto speciale che sa di casa e amore, dedizione e ricordi… Spesso capita che abbia un sentore troppo acido per il palato: molti in questo caso sarebbero portati ad aggiungere lo zucchero: il modo giusto