La festa dell'Immacolata è per i Solagnesi la festa più bella perchè oltre alle solenni celebrazioni vede l'arrivo in piazza e nelle vie della Sagra del mandorlato. La festa per la Vegine è preceduta da una predicazione, che può essere considerata una vera e propria missione con incontri per tutte le categorie. Il giorno della festa, tutte le Messe sono frequentatissime, specialmente la Messa solenne. Ma è nel pomeriggio che ai Solagnesi si aggiungono molti valligiani nella grandiosa processione per le vie del paese con la venerata immagine. Intanto nel centro, tra le vie e le piazze, svariate bancarelle vendono un po' di tutto, ma predominano dolciumi e leccornie tra cui prevale il Mandorlato in tutte le sue varianti.