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Il Salumificio Fratelli Daturi a Canneto Pavese in frazione Camponoce saprà ingolosirvi con i suoi salumi, cotechini, zamponi, prosciutti e coppe stagionate.
Prazzoli con sede in frazione Creta di Castel San Giovanni, in provincia di Piacenza, è specializzata nella produzione e nella vendita all'ingrosso di salumi.
A Gambolò, in Via Mortara, 91 in provincia di Pavia, la Macelleria Costa effettua vendita, all'ingrosso e al dettaglio, delle più pregiate carni della zona.