Dal 1976, la sagra è diventata l'appuntamento per degustare tante varietà di pietanze a base di castagne. Le 'capannelle', così sono chiamati i banchetti gastronomici, propongono il Castagnaccio, il Tronchetto, i tartufi, i gelati, le ciambelle e le torte, il miele di castagno, al liquore e alla marmellata. Ovviamente ci saranno le caldarroste: quintali di castagne scoppiettanti verranno distribuite per tutta la sera; sarà inoltre possibile acquistare prodotti dell'artigianato locale, come cesti e lavorazioni in legno realizzate a mano.