Falò dellImmacolata
La sera della vigilia della festa dell'Immacolata Concezione è tradizione a Poggio Imperiale accendere un falò in onore della Madonna. Dopo la processione viene acceso il falò al termine del quale la festa continua tra balli, canti e la degustazione della mortadella alla brace, accompagnata da un buon bicchiere di vino novello.
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