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    Produzione artigianale del Re dei formaggi, la d.o.p. più famosa al mondo, il Parmigiano Reggiano.

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    Il Caseificio Sociale del Parco produce Parmigiano Reggiano Dop di alta qualità a costi sostenibili in Loc. Ramiseto - Ventasso (RE).

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    A Calestano il Caseificio Delfante Damiano è il punto di riferimento per formaggi e latticini di qualità.

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