Il Presepe di Guardialfiera è tra i presepi storici più importanti del Molise. Ci si incammina lungo il borgo antico di Piedicastello, nel quale il “pellegrino” può ammirare scene di vita dell'antica Betlemme e la rappresentazione di antichi mestieri, alcuni dei quali riproducono effettivamente oggetti in terracotta, in legno e in pietra. Lo spirito della carità del Natale si manifesta nell’offerta ai visitatori di "Sfrngiun" (pasta fritta lievitata), caldarroste, ceci, pizza calda e vino caldo.