Come ogni anno, nell'agosto umbro, entra in scena la Festa Contadina, festa popolare che alterna la buona cucina tradizionale e la rievocazione del folklore contadino alla musica e al divertimento per tutte le età. A Fabro Scalo si potranno gustare numerose specialità, ballare in una pista con le migliori orchestre e godere delle tantissime attività all'interno del parco (giochi popolari, spazio bimbi, mercatino, mostre a tema e altre sorprese).