Torna una nuova edizione de "Il Piatto Verde", la rassegna gastronomica dedicata all'uso delle piante officinali in cucina con concorsi, cene con chef pluristellati e masterclass. Decine di appuntamenti fra Casola Valsenio (RA), Faenza (RA), Imola (BO) e soprattutto Riolo Terme (RA), dove l'evento è nato circa trent'anni fa. Quest'anno il tema della manifestazione sarà "Amaro d'amare: erbe, radici e fiori amari nella gastronomia fra tradizione e innovazione". Cene "stellate", visite guidate, laboratori, concorsi, masterclass...: scopri di più nel sito ufficiale della rassegna.