L'ultimo giovedì di gennaio, nella piazza principale di Cantù, viene bruciata la Giubiana. La tradizione popolare vuole che il manichino che viene arso su una pira, alla presenza del popolo e delle autorità, rappresenti la castellana traditrice della città. La Giubiana è diventata, pertanto, una sorta di rito celebrativo dell'identità e dell'orgoglio cittadini. L'appuntamento è in Piazza Garibaldi. Seguirà la lettura della sentenza che manderà al rogo la castellana traditrice. Ad accompagnare il finale sarà uno spettacolo piromusicale (senza esplosioni).