Per tutta la giornata, dalle ore 9.00 alle ore 18.00, il centro storico di Brisighella si riempie di sapori, profumi, suoni. La manifestazionei propone un mercato con stand gastronomici, degustazioni, dimostrazioni e procedimenti di preparazione del salame e molto altro. Non mancheranno intrattenimento per bambini, giochi da tavolo e una lotteria a premi con prodotti tipici.