Torna a Bologna il Festival del Tortellino organizzato dalla RistoAssociazione Tour-tlen. Palazzo Re Enzo accoglie i professionisti del gusto, 20 chef che proporranno al pubblico 20 gustose ricette dove protagonista sarà il re della cucina emiliana: il tortellino. I tortellini non saranno presentati solo in veste tradizionale, in brodo di gallina o cappone, ma anche in modo creativo: al sapore di mare o di montagna, dai profumi d'autunno fino a quelli ispirati ad altre città italiane e non. Scopri di più https://www.tourtlen.it.