Il mercato si svolge ogni sabato mattina davanti alla sede della scuola media Cocchi-Aosta, un appuntamento importante per i consumatori e per valorizzare la sana alimentazione ed il made in Umbria agroalimentare. I cittadini possono scegliere le eccellenze del territorio (frutta, ortaggi, vini, aceti, formaggi e molto altro) e ricevere informazioni sulle produzioni e sulla genuinità di ciò che si acquista e si mangia.