A Rio San Martino, frazione di Scorzè, l'importante manifestazione nata per valorizzare i frutti della terra, in particolar modo il Radicchio Rosso, che viene definito "Il fiore d’inverno che si mangia”; ed è anche il fiore all’occhiello dell’economia agricola del paese, riconosciuto dalla Cee come prodotto I.G.P. (Identificazione Geografica Protetta). Questa perla dell'enogastronomia veneta scende in piazza con mostre e vendita del prodotto, stand enogastronomici, convegni, oltre ad esposizioni dell'artigianato locale ed eventi ricreativi.