La "Sagra del Pan-Zal" si svolge durante il terzo e quarto fine settimana di ottobre in concomitanza con il giorno di San Luca, copatrono di Rosa, piccola frazione del comune di San Vito al Tagliamento (PN). La festa paesana di San Luca ha origini antiche ed è sempre stata collegata al "Pan-Zal", il dolce della povera tradizione locale che, in particolare per questa occasione, veniva preparato in grande quantità dalla gente di Rosa. La festa di San Luca è stata talmente caratterizzata dal "Pan-Zal" da essere ben presto riconosciuta appunto come "Sagra del Pan-Zal".