A Sammichele di Bari torna la Sagra della Zampina del Bocconcino e del Buon Vino. Oltre alla zampina, salsiccia di carni miste condite con formaggio pecorino, prezzemolo, peperoncino, pomodoro e cotta alla brace, si potrà degustare anche i "ghïemmerïedde", involtini di fegato e interiora cotti alla brace, latticini e il vino primitivo.