Come impone la tradizione delle vallate del Gran San Bernardo e della Valpelline, anche a Saint Oyen, nel periodo del carnevale, sfila il corteo delle "landzettes", rievocazione in chiave grottesca del passaggio delle truppe napoleoniche. Il corteo, accompagnato da suonatori, visita le case dei villaggi sostando per danzare e per "importunare" con benevoli scherzi la gente che ne attende il passaggio. Ad ogni sosta le donne dei villaggi offrono ai festanti vini, bevande calde, dolciumi e salumi. La tradizione lega la nascita del carnevale al passaggio di Napoleone attraverso il Colle del Gran San Bernardo, nel maggio del 1800, durante la campagna d'Italia. I costumi sarebbero dunque la trasposizione allegorica delle uniformi dei soldati francesi.