Tutti gli anni, a Sacrofano il 3 febbraio si celebra la cerimonia religiosa con processione e fuochi d'artificio in onore della Festa di San Biagio (la festa profana si svolge l'ultima domenica di giugno). In occasione della benedizione delle gole presso la Chiesa dedicata al Santo, vengono applicate al collo dei fedeli due piccole candele sistemate come fossero una croce. Una sfilata della banda musicale attraverso le vie del centro conclude i festeggiamenti.