La Sagra del Carciofo è un omaggio al frutto della terra di Preturo, una piccola frazione di Montoro Inferiore. Si rivela un importante momento di promozione delle coltivazioni locali, s'è messa in moto tutta la popolazione della frazione per una festa sentita dall'intera comunità montorese. Un obiettivo è la valorizzazione dei luoghi, delle colture e dei sapori tipici: per conseguire risultati, anche in questo ambito, è necessaria forte abnegazione e passione per ogni aspetto tradizionale, da ricercare, rielaborare e proporre. Si potrà quindi assaporare la qualità del prodotto che diventerà il condimento di lasagne, risotti e pennette. Quest'anno un trenino sarà a disposizione di tutti per visitare i luoghi tipici della città.