La manifestazione si svolge dal 1 al 4 maggio nel borgo di Saturnia, frazione del Comune di Manciano in provincia di Grosseto, nel cuore della Maremma e a due passi dalle famose Cascate del Mulino e dal complesso termale più conosciuto in Italia, le Terme di Saturnia. Durante le giornate del Cheese ed 2025 sono previste masterclass a cura di chef stellati ma anche visite guidate speciali, attività in mountain bike e aperture straordinarie dei musei e dei presidi culturali di Saturnia, come il Polo Aldi.