La festa prende il nome dal giacchio, una rete da lancio a forma di tronco di cono, con la circonferenza maggiore di circa 15 metri, la minore di circa 30 cm e l'altezza di circa 3 metri. Di difficile impiego, la sua particolare tecnica di lancio, l'ampiezza della rete ed il peso dei piombi ne determinavano un uso specialistico, questa antichissima rete da lancio, risalente all'epoca greca, etrusca e romana.