La festa celebra le "parti povere" del maiale (le frattaglie, il fegato, il cuore, i piedi, le cotiche, la lingua...) tra canti e musiche popolari dal vivo, scherzi carnevaleschi e tavolate ricche di carne, dolci e polenta fatti al momento. L'evento si colloca alla fine del Carnevale, nel rispetto delle tradizioni culinarie ancora sorprendentemente vive. Scopri le novità di questa edizione nella pagina Facebook @Pro Loco Isola Dovarese.