Una settimana dove tutti i ristoranti associati fanno degustare in un menù a prezzo fisso la propria ricetta della tinca al forno. La tradizionale ricetta della tinca al forno prevede che la tinca venga incisa e riempita con un ripieno asciutto composto da formaggio, pane, sale e prezzemolo. Una volta preparata, la tinca deve essere cotta in forno caldo per circa 2 ore, con poco olio e accompagnata da foglie di alloro. Un evento imperdibile con protagonista uno dei piatti tipici del lago d'Iseo. Scopri di più su https://www.otcclusane.it.