Un appuntamento che rende omaggio al dolce tradizionale tipico della zona, considerato l'antenato del panettone. Si tratta di un gustoso pane di segale che si differenzia dal normale pane nero per la presenza, tra gli ingredienti, di castagne, noci, fichi secchi, uva passa e anche scaglie o pezzettini di cioccolato. La "Micooula" veniva preparato soprattutto durante l'inverno e utilizzato come dolce per allietare le festività natalizie.