Il Salumificio - Lavorazione Carni Favini via Roma 6/c S. Genesio (PV) produce salumi tradizionali e riesce a conferire ad essi qualità e sapori genuini.
Prazzoli con sede in frazione Creta di Castel San Giovanni, in provincia di Piacenza, è specializzata nella produzione e nella vendita all'ingrosso di salumi.
L'Antica Salumeria Fronti si trova in strada Fontanino, 15 a Val di Nizza (PV).
Il Salumificio Chiarone si trova in Via Chiarone, 9, nel comune di Pianello Val Tidone, in provincia di Piacenza.
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