Il Caseificio Gambone, è specializzato nella trasformazione del latte, a Montella (AV) in v. S. Francesco 10.
Terra Mia a Benevento vende i prodotti tipici enogastronomici locali.
Il Caseificio Azalea si trova a Nocera Superiore (SA), in via Tondi 27/29, ed è specializzato nella produzione di formaggi freschi di latte vaccino e di bufala.
Caseificio Forte - Esse & Esse Caseari produce prodotti a base di latte fresco e la rinomata mozzarella di bufala a Battipaglia in provincia di Salerno.
Pecorino del Sannio a Morcone produce artigianalmente prodotti caseari con il latte di pecora.
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