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Ristorante Alla Ghiacciaia ricavato da un’antica ghiacciaia, alta cucina e piatti della tradizione laziale, nel centro di Civita Castellana (VT) in Via Gramsci.
Il Ristorante La Giaretta di Civita Castellana, in Via Ferretti, 108, propone un percorso gastronomico della tradizione regionale con materie prime stagionali.
Ristorante Il Contado, a Castel Sant'Elia, nella Tuscia (VT), propone la tipica cucina casereccia romana in un ambiente confortevole ed immerso nel verde.
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L'Agriturismo Rio Vicano di Castel Sant'Elia (VT), immerso nella natura, è un ottimo punto di partenza per esplorare le magnifiche zone tra Roma e Viterbo.