La manifestazione si svolge sotto un palatenda riscaldato dove la Pro-Loco prepara, sia il sabato che la domenica, gustosi piatti a base di tartufi accompagnati dai vini locali. Inoltre, sarà possibile visitare numerosi stand in cui saranno esposti, oltre ai tartufi dei "trifulau" della Valle Ghenza, vini, salumi, grappe, dolci e altre specialità monferrine. La domenica mattina si potrà assistere anche alla premiazione per il miglior tartufo: saranno valutati il peso, il profumo, la forma e la provenienza.