L'evento nasce per ricordare l'incendio che il 9 Gennaio 1859 distrusse l'abitato di Camerata Vecchia, un paesino in provincia di Roma (A24 uscita Carsoli-Oricola). La Pro Loco del posto come tutti gli anni organizza una sagra che mette in risalto il tipico castrato di pecora, un prodotto locale offerto dai commercianti del posto. Una giornata all'insegna del buon cibo e della buona musica.