La manifestazione a carattere gastronomico, organizzata dalla Associazione Pro Loco e dal Comune di Bugnara, presenta alcuni stand dove si potranno degustare prodotti enogastronomici tipici oltre al famoso formaggio. Qualità, tradizione e gusto sono le caratteristiche del Pecorino di Bugnara ricco dei sapori delle montagne e dei pascoli incontaminati della zona. La serata sarà allietate da intrattenimenti musicali e ci sarà l'evento dimostrativo della "cagliata" ovvero la creazione del formaggio con l'antico metodo usato dai pastori bugnaresi.