Un connubio di gioia, allegria, storia e tradizione, il Carnevale Avolese - oggi annoverato tra i Carnevali storici d'Italia - è una festa di antichissime origini, probabilmente, risalenti al Medioevo. Le primissime fonti certe e documentate sono datate intorno all'anno 1912, quando il direttore della rivista "La Siciliana" Gaetano Apollo Gubernale vi pubblicò l'articolo 'Carnevale in Avola' descrivente le tradizionali maschere indossate.